方案介紹

魚肉中多聚磷酸鹽的分析

磷酸鹽在食品加工中常作為保水劑、乳化劑、增稠劑等使用，但過量攝入可能對健康產(chǎn)生不利影響，如影響鈣吸收、導(dǎo)致礦物質(zhì)失衡等。因此，檢測其含量以確保不超過安全限量是必要的。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中磷酸鹽的測定方法，包括磷酸鹽、焦磷酸鹽、六偏磷酸鹽、三偏磷酸鹽、三聚磷酸鹽等的測定。這些標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范食品添加劑的使用，保障消費(fèi)者健康。

參考方法：GB 5009.256-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多種磷酸鹽的測定》、SN/T 4590-2016《出口水產(chǎn)品中焦磷酸鹽、三聚磷酸鹽、三偏磷酸鹽含量的測定離子色譜法》

前處理方法：稱取2.5 g試樣，用50 mmol/1氫氧化鈉溶液洗入100 mL比色管中混勻定容至刻度，80 ℃超聲提取30 min，每隔5 min振搖一次，保持固定相完全分散。冷卻至室溫后，溶液經(jīng)濾紙過濾；取濾液于4 ℃下，離心10 min，取上清液過RP柱、Ag柱、Na柱凈化后，上機(jī)測試。

儀器配置：

應(yīng)用案例：

淋洗液梯度條件:

盛瀚應(yīng)邀參加青島市分析測試學(xué)會2018年年會系列學(xué)術(shù)報告會及儀器展會

2019年1月10日，青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司如期應(yīng)邀參加了“青島市分析測試學(xué)會2018年年會暨學(xué)術(shù)報告會及品牌儀器展覽會”。盛瀚攜帶CIC-D160型離子色譜儀（內(nèi)置淋洗液發(fā)生器）亮相參會，且在會上分享了《離子色譜法測試亞硫酸根的方案探討》的報告。

上電視了！借力“好品山東”，盛瀚再獲媒體關(guān)注

盛瀚在此次“好品山東”品牌評選中，憑借自主生產(chǎn)的離子色譜儀強(qiáng)勢入圍。作為一家深耕離子色譜領(lǐng)域20年，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)100%國產(chǎn)化的高科技企業(yè)引起了眾多媒體的關(guān)注。

重儀成果迭代煥新 | 盛瀚“新”質(zhì)生產(chǎn)力

4月7日，中國人民銀行設(shè)立科技創(chuàng)新和技術(shù)改造再貸款，額度5000億元，旨在激勵引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大對科技型中小企業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域技術(shù)改造和設(shè)備更新項目的金融支持力度。

科技與藝術(shù)、文化相融，締造CIC-D300+離子色譜儀的鏗鏘靈魂！(上)

在盛瀚CIC-D300+離子色譜儀的新品發(fā)布會上，盛瀚董事長兼總經(jīng)理朱新勇先生說，此次推出的CIC-D300+全新智能化雙通道離子色譜儀，是盛瀚首款整機(jī)軟硬件完全自主研發(fā)生產(chǎn)的離子色譜儀，高度融入了盛瀚做有靈魂產(chǎn)品的理念，即在產(chǎn)品中融合“科技、藝術(shù)、文化”。

心系食安，聚焦CFAS食品安全技術(shù)檢測

6月6日上午，“第七屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇”（簡稱 CFAS 2018）”在京順利召開，會議圍繞“交流、促進(jìn)、安全、健康、營養(yǎng)”的主題開展了系列學(xué)術(shù)交流和展示活動。